Проектирование и оснащение предприятий общепита и торговли: наши проекты

К нам за помощью обратился клиент. Задача в сжатые сроки запустить кафе в здании автозаправочного комплекса.
Что было сделано?
Проектирование:
При реализации этого объекта учли его особенности - ограниченную площадь, высокую проходимость и наличие нескольких потоков посетителей.

Оснащение:

• линия раздачи, шведская линия
• холодильные шкафы, столы, камеры
• посудомоечные машины
• плиты, пароконвектоматы, печи конвекционные
• нейтральное оборудование (столы, стеллажи, ванны)
• технологическое оборудование: овощерезки, слайсеры, мясорубки, миксеры
• тестомесы

Монтаж:
Провели в установленные сроки.

К нам в компанию обратился главный инженер хлебозавода "Родной хлеб" из Роднинского района Алтайского края с просьбой подобрать современный надежный тестоделитель.

Под бюджет и запросы клиента из нашего ассортимента мы подобрали именно такой- надежный и современный Тестоделитель Восход-ТД-4 М.
Эта модель контролирует входные показатели сырья- влажность и структурный состав.
Работает в широком диапазоне массовых заготовок от 100 г до 1кг.
При проведении монтажа и пусконаладочных работ применили минимальную массу заготовки 100 грамм. Машина работает идеально, погрешность не более 2-х грамм.
Ввод в эксплуатацию нового тестоделителя поднял произвольность линии, за счет более высокой скорости формовки. Сократил расход сырья благодаря меньшей погрешности.
Заказчик остался доволен