Прилавок-витрина ABAT ПВХМ-70КМУ (нерж., витрина справа)

Мармитный холодильный прилавок-витрина ABAT ПВХМ-70КМУ (нерж., витрина справа) серии Аста – торговое оборудование для комплектации линий раздачи в кафе, буфетах, столовых самообслуживания. В данной модификации предусмотрены возможности для поддержания оптимальной температуры кратковременного хранения блюд с учетом их технологических особенностей. Для решения этой задачи с правой стороны установлена холодильная витрина с расположенными в 3 яруса демонстрационными полками-решетками. Они защищены от внешних воздействий боковыми стенками и дверцами для доступа с обеих сторон, выполненными из оргстекла.
Мармит для первых и вторых блюд включает в себя конфорку для подогрева посуды наплитной установки и паровую ванну, в которую помещены 5 гастроемкостей. К столешнице болтовыми соединениями прикреплены стойки с расположенными в 2 яруса полками. Конструктивно прилавок представляет собой профильный каркас, обшитый панелями из нержавеющей стали. Выбран сплав повышенной прочности устойчивый к механическим нагрузкам, коррозии, химическим воздействиям.
Особенности модели:
Холодильная витрина:

• подсветка полок люминесцентной лампой;
• управление температурой с плавной регулировкой;
• принудительная циркуляция воздуха;
• охлаждаемая ванна для 2 гастроемкостей;
• поднимающиеся дверцы для доступа посетителей к порционным блюдам;
• распашные створки для персонала.

Мармит:

• управление конфоркой переключателем с 3 доступными режимами работы;
• температура паровой ванны регулируется плавно;
• подсветка полок.

Комплектация:

• направляющие для подносов без стыков;
• 3 гастроемкости исполнения GN 1/1x150;
• 2 гастроемкости GN 1/2x150;
• 2 гастроемкости GN 1/4x150.