Конвекционная печь «Фотон» 8.6В

Промышленная печь конвекционная «Фотон» 8.6В предназначена для интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.
 Компактная профессиональная высокопроизводительная конвекционная печь с закатной вращающейся тележкой позволяют выпекать мелкоштучную хлебобулочную продукцию, формовой хлеб, мучные кондитерские изделия в условиях интенсивной эксплуатации.
 Возможна одновременная загрузка и выпечка изделий широкого ассортимента, с последующей выемкой продукции по мере ее готовности.
Отличительные особенности печи:

• Работа с полной загрузкой, быстрая загрузка/выгрузка продукции на стеллажной тележке.
• Не требует перестановки листов для достижения равномерности выпечки.
• Качество выпечки максимально приближено к качеству выпечки на ротационных печах “Муссон-ротор”.
• Рациональное использование производственных площадей достигается небольшой занимаемой печью площадью, составляющей всего 2,53 м, что на 0,61 м меньше площади, занимаемой ротационной печью «Муссон-ротор» модель 99М (3,14 м ), максимально близкой по производительности.
• Возможность разобрать печь на три части, что позволяет заносить их в производственное помещение через проем шириной не менее 80 см.

Характеристики: